MEZCLAS Y SOLUCIONES-

Fecha:
Tema: Mezclas y soluciones.
Objetivos:
  • Identificar las mezclas y las soluciones.
  • Observar objetos que nos rodean y ver su composición.
  • Realizar experiencias.
Actividades:

Comenzar a dialogar con los chicos recordando que nuestro mundo está formado por objetos constituidos por materiales, cada uno de los cuales puede estar formado por uno o varios componentes mezclados de diferentes modos.
¿Qué materiales presentes en los lápices, las cartucheras o el banco….?
El objetivo es guiar la observación de manera que los chicos se den cuenta de que estas mezclas están formadas, en algunos casos, por diferentes materiales en igual o distinto estado de agregación.

¿El agua es una mezcla? ¿El agua es materia?

¡Vamos a investigar!

  1. ¿Qué es la materia?
  2. ¿En qué estados podemos encontrar la materia? Realizar un cuadro comparativo con las características de los gases, líquidos y sólidos.
  3. ¿La materia puede cambiar de estado? Explicar e ilustrar.
  4. ¿Qué son las mezclas?
  5. ¿A qué se denomina mezclas heterogéneas y homogéneas?
  6. ¿Qué son las soluciones y las dispersiones?
  7. ¡A pensar!
    • Si mezclamos arena y arroz, ¿podemos luego, separar estos elementos? ¿Cómo?
    • Si hacemos una torta de barro, ¿podemos volver a obtener tierra?¿Cómo?
    • Nombrar dibujar mezclas que comúnmente utilizan en casa, ¿Cómo se encuentran compuestas?
  8. Trabajamos con mezclas.
9. Para que los niños puedan diferenciar las distintos tipos de mezclas, se
prepararán seis vasos descartables de plástico transparente que contendrán respectivamente,
I. pimienta y sal gruesa (coloqué más sal que pimienta)
I. pimienta y sal fina (coloqué más pimienta que sal)
III. almidón de maíz y agua
IV. agua con gotas de aceite fuertemente agitada
V. leche
VI. sal en agua

A cada vaso se le pondrá una etiqueta indicando lo que contenía. A continuación, los niños deberán observar y registrar las características de estas mezclas en un cuadro. No podrán usar el sentido del gusto y no está permitido tocar las mezclas con las manos, deberán usar sólo el sentido de la vista.
Mezcla
1
2
3
4
5
6
Características
observadas







Puesta en común:
“¿Reconocen a simple vista los componentes de estas mezclas distinguía?
“Los vasos 1 y 2 tienen los mismos componentes, pero: ¿las mezclas son iguales?”.
“¿En los vasos 1 y 2 hay igual cantidad de cada uno de los componentes?”.

¿Qué aprendimos hoy?

Tarea

Preparar para la próxima clase de Ciencias Naturales mezclas de dos sólidos, dos líquidos,
un sólido y un líquido. Traer las muestras en frasquitos cerrados de vidrio o plástico transparente.

Analizamos las muestras en la clase siguiente, anotando y dibujando en la carpeta:

¿Distinguen los componentes de las mezclas a simple vista? ¿Ven distintas partes? ¿Es todo uniforme? ¿Pueden diferenciar claramente los componentes?
¿Qué pasa si miráramos con una lupa? ¿Hay muestras que tengan los mismos componentes? ¿Las muestras que tienen los mismos componentes son iguales? ¿Tienen la misma cantidad de cada uno de ellos?
Las preguntas planteadas nos permiten discutir con los niños


Fecha:

Tema: Separación de mezclas.

Objetivo:

  • Utilizar diferentes métodos para separar mezclas.

Actividades:

¡Experimentamos!

Separar distintas mezclas aplicando los métodos adecuados.




Área: Ciencias Naturales
Nivel:

EGB 2

Contenido:
Química

Mezclas. Soluciones
Mezclas de materiales sólidos y líquidos


En estas actividades van a realizar algunas mezclas en las que, por lo menos uno de los componentes será
un líquido. A continuación, tratarán de analizar qué comportamientos presentan esos componentes.
Si no tienen en la escuela algunos de los materiales, pueden organizarse para aportarlos entre todos.


• agua,
• aceite,
• detergente,
• sal fina,
• sal gruesa,
• azúcar,
• alcohol,

Para realizar esta actividad van a necesitar:

• parafina,
• azul de metileno,
• arena,
• bolitas o piedritas,
• limaduras de hierro,
• telgopor desgranado, etc.
• Preparen varios frascos o vasos transparentes (bien limpios y secos),
en los que probarán las mezclas, y tengan a mano una o dos varillas
de vidrio para mezclar. Por otra parte, deberán disponer de algunos
elementos y utensilios, como coladores y tamices de distintos
tamaños, zarandas, imanes, pinzas, filtros de tela y de papel, cucharas,
espumaderas, etc.


COMIENZA LA ACTIVIDAD

• Numeren cuatro frascos. Coloquen en ellos una cucharada grande de cada material, del siguiente
modo: en el frasco Nº 1, limaduras de hierro y arena; en el Nº 2, telgopor y piedritas; en el Nº
3, azúcar y arena; en el Nº 4, sal gruesa y telgopor.
• Mezclen con la varilla de vidrio y observen las mezclas.
• Agreguen 100 ml de agua a cada vaso, revuelvan con la varilla y observen.

¿Qué aspecto tiene la mezcla (color, textura, homogeneidad, etc.)? ¿Tiene que ver con el aspecto
de los materiales por separado?
¿Se distinguen los materiales mezclados?
Si la dejan descansar un rato, ¿los materiales se separan?

a.
Elaboren un cuadro de doble entrada para volcar toda esa información.

b.
Discutan en el grupo si en estas mezclas siguen estando el agua y los otros materiales o si se convirtieron
en una nueva sustancia.


¿Podrían volver a separar los tres materiales en cada caso? ¿Cómo?

c.
Diseñen algunos métodos para separar los materiales, utilizando los utensilios propuestos al inicio
de esta actividad (o los que ustedes crean convenientes). Como son mezclas de tres sustancias, será
necesario aclarar qué método separa cada sustancia y el orden que seguirán. Toda esta planificación
debe estar anotada, para corregir y revisar en caso de tener que resolver algún pro b l e m a .


¿Pudieron separar todos los materiales?

d.
Hagan una puesta en común con el resto de sus compañeros y, entre todos, elaboren un esquema
que muestre qué métodos de separación utilizaron para las distintas mezclas.
Si en algún caso les quedó una mezcla sin separar, ¿a qué se debe? ¿Cuál es la dificultad? ¿Qué
creen que sucedió en ese caso con los materiales que usaron?


Mezclas. Materia
Mezclas de materiales sólidos


Todas las cosas de nuestro planeta están formadas por distintos materiales. Esos materiales tienen
propiedades particulares que los definen, pero... ¿qué pasa cuando los mezclamos?¿Cambian las
propiedades? ¿Se obtienen otros materiales? Para encontrar respuestas a estas preguntas, van a realizar
las siguientes actividades.

• sal gruesa,
• harina,
• talco o yeso,
• arena,
• piedritas para pecera,

Para realizar esta actividad van a necesitar:

• bolitas,
• clavos pequeños,
• trocitos de telgopor,
• botones,
• limadura de hierro,
Una buena variedad de materiales. Si no tienen en la escuela, pueden
o rganizarse para aportarlos entre todos. Algunos materiales sugeridos
son:
• Además, deberán disponer de algunos elementos y utensilios, como
coladores y tamices de distintos tamaños, zarandas, imanes,
pinzas, filtros, cucharas, espumaderas, etc.

COMIENZA LA ACTIVIDAD
a.
Dispongan los materiales en una mesa, de manera que estén al alcance de todos, luego reúnanse
en grupos y preparen varios frascos o vasos transparentes (bien limpios y secos) en los que
probarán las mezclas. También deben conseguir una varilla de vidrio para mezclar.
• Conversen en el grupo y elijan tres de los materiales que hay. ¿Cuántas combinaciones de a
dos pueden hacer con esos tres materiales? Anoten las posibilidades.
• Dibujen en sus carpetas cómo creen que se verán las mezclas y contesten estas preguntas:

¿Qué aspecto tendrá la mezcla (color, textura, homogeneidad, etc.)?
El aspecto de la mezcla, ¿se parecerá al de los materiales por separado?
¿Se distinguirán en la mezcla cada uno de los materiales que la forman?
Si dejan descansar un rato la mezcla, ¿los materiales se separarán? ¿Y si la agitan suavemente?
Una vez hecha la mezcla, ¿se mantendrá cada uno de los materiales igual a como era antes
de mezclarse?

b.
Prueben las posibilidades elegidas. Recuerden que, cuando realicen las mezclas, deben poner
cantidades similares de cada material, y no usar todo lo que tienen, pues necesitarán tener un
poco como testigo para comparar sus características.

c.
Comparen los resultados con lo que habían anticipado. A la luz de la experiencia, vuelvan a responder
las preguntas.
Ministerio de Educación -
e d u c . a r 2

d.
Ahora, van a pensar si es posible separar los materiales y recuperarlos nuevamente. Conversen y
propongan métodos para lograrlo. Para elegir los utensilios, tengan en cuenta las características
de la mezcla, ya que deberán elegir aquellos que permitan realizar el proceso más rápidamente,
con mayor precisión, con menor desperdicio o pérdida de material, etc.
Pueden organizar sus propuestas en un cuadro como éste:

Mezcla Método para separar los materiales Utensilios para separar los materiales
Mezclas que pueden separarse

con elementos de colado

Mezclas que pueden separarse

con imanes

Mezclas que pueden separarse

con pinzas

e.
Comenten entre todos las ideas que han presentado. Si quieren modificar algo antes de experimentar,
háganlo. Luego, procedan a separar las mezclas con el método y los utensilios elegidos.

¿Qué propiedades de los materiales tuvieron en cuenta para elegir el método de separación?

f.
O b s e rven y re g i s t ren los resultados.
g.
Observen los materiales obtenidos luego de la separación.

¿Son los mismos que antes de mezclar o sufrieron algún cambio? Para responder, compárenlos
con la porción de material que dejaron como testigo.

h.
Hagan una puesta en común de todos los grupos, para contarse con qué materiales trabajó cada
uno y a qué conclusiones llegaron. Comparen los resultados de todos.

i.
Ahora, pueden contestar la pregunta del inicio.

Cuando mezclamos materiales, ¿estos siguen existiendo como tales en la mezcla? ¿Cambian sus
propiedades al mezclarse?

j.
Prueben con una última mezcla: arena, piedritas y limaduras de hierro. Observen cómo queda la
mezcla y propongan formas de separar nuevamente los materiales.



Mezclas de materiales sólidos
Conclusiones:

Elaborar un pequeño informe explicando como se realizaron cada uno de los procedimientos de separación, acompañar la explicación con dibujos que ilustren el procedimiento.
Investigar en qué consisten uy cuáles son los METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLA más comunes.



Fecha:
Tema: ¿Cómo distinguir mezclas homogéneas?
Objetivo:
  • Analizar y distinguir mezclas homogéneas
Actividades.
Escuchar con atención.

En la gran casona del barrio de las rosas estaba toda la familia sentada alrededor de una mesa larga. Había poca luz en la sala; una lámpara iluminaba unos papeles que el doctor Cardone leía con voz grave, pausada pero firme.
Era el testamento del tío Hugo. Ninguno de los presentes se animaba a hablar, todos escuchaban con atención cada palabra pronunciada.
La tarde caía y el frío del invierno hacía cada vez más desapacible el encuentro. De pronto se oyó un grito; todos se sobresaltaron.
Desesperadamente y con nerviosismo buscaron de dónde provenía. Así descubrieron que era la voz de Cristina, quien, sentada al otro extremo de la mesa, gritaba: “Ese no es el testamento de mi padre, es falso. Este es el verdadero y está escrito con este marcador”. Mientras decía eso, sacaba de debajo de un libro otro papel escrito.
Ante el estupor de todos, y los gritos y los llantos, el doctor trató de poner calma: “Hugo era mi amigo y doy fe que escribió el testamento con ese marcador; por lo tanto, aconsejo hacer analizar los dos testamentos por un perito, y de ese modo averiguaremos cuál es el falso”.


Los pigmentos verdes de las hojas, la tinta de los marcadores de fibra de color (particularmente la negra), los colorantes para alimentos, la infusión de café, la salsa de tomate, el jugo de remolacha y el vino tinto, entre otros, están constituidos por mezclas. Para identificar y separar sus componentes se podría utilizar la técnica de la cromatografía.
¿Qué es la cromatografía?
Es una técnica de reconocimiento de los componentes de soluciones, consiste en hacer una mancha pequeña con la mezcla a analizar en un material absorbente, como papel de filtro, papel secante, bordes de papel de diario o una tiza. La mancha se hace a unos 2 cm aproximadamente de un extremo. Luego se sostiene la tira de papel dentro de un vaso que contiene un líquido, en nuestro caso agua, de manera que la extremidad próxima a la mancha se encuentre apenas sumergida. La mancha no debe mojarse directamente.
Los diferentes componentes de la mezcla quedan retenidos (adsorbidos, fijados superficialmente) en diferentes zonas del papel según su tendencia a adherirse a él, es decir, a la intensidad de las fuerzas de atracción entre cada sustancia que compone la mezcla y el material absorbente por el que está “corriendo” el eluente.
De esta manera en el papel aparecerán bandas de colores que corresponden a los diferentes componentes de la mezcla analizada y que indican que hubo una separación de los mismos a lo largo del papel. Esta técnica se llama cromatografía, “escribir con color”. El resultado se llama cromatograma, y puede presentar diferentes bandas de colores según la mezcla que se analice y el líquido (eluente) que se utilice.

Podemos guiar las reflexiones de los niños con preguntas del siguiente estilo:
¿Qué evidencias tendrían que descubrir en los cromatogramas para encontrar el testamento falso, según la historia? ¿Cómo podemos comprobar la hipótesis de que el testamento de Cristina es el verdadero?

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Experimentamos con marcadores al agua, tira de papel y un vaso con agua
Una vez realizada la actividad, podemos continuar la discusión sobre el trabajo realizado, nuevamente a través de preguntas que permitan a los chicos reflexionar sobre lo que hicieron:
Según los cromatogramas obtenidos, ¿las tintas de los marcadores analizados están formadas por uno o por varios componentes? ¿Son mezclas? ¿Cómo explican lo que ocurrió?
¿Todas las tintas son iguales? ¿Cómo lo supieron?

Anotar lo observado.

Conclusión.